タケノコを干す

2016年8月9日

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タケノコを干す

　　　　　　強烈な太陽を利用すれば、一日で干しタケノコができるのではと思い実行。

毎日せっせと水を替え続けていた筍

縦に1cm幅に切って干す、

夕方には七分乾き。

２日干すとこの程度。

もう２,３日干して保存する。

うまくいってよかった。